宣汉县芭蕉初级中学召开食堂供货商培训会

  4月6日上午，我校召集三家供货商在学校会议室召开了食品安全培训会。学校校长王勇、副书记杨军、分管副校长彭宗成、安办主任刘小松、食品安全现场管理员孟权林及相关人员参加了会议。会上，学校分管领导领导对全体商家进行了食品安全培训。

彭宗成就食品安全工作提出了四点要求：一是要提高安全意识，坚持供货商准入制；二是要做到质优价廉，诚信经营，坚决杜绝“三无产品”进校园；三是要注重存储、运输环节，防止产品变质、过期及交叉污染，严把食材入库的验收关；四要做到送货及时，服务到位，保障供应（做好消杀防护工作）。

最后，王校长强调，食品安全关系到千家万户，全体供货商要随时紧绷安全弦，确保供货质量，严格审核供货商资质，对不合格产品严格实行“一票否决制”。他要求每一家供货商都应增强安全意识、服务意识，以绿色环保为宗旨，确保食品安全；要求食堂管理人员严格坚持食品留样、试尝、快检等各项制度，并对供货商送货进校园的交通安全提出了具体要求。

 本次会议，增强了供货商对学校食品安全的认识，对履行和承担食品安全责任起到了重要作用，也体现了学校在食品安全管理方面采取的一系列措施，为学校食品安全工作提供了强有力保障。会议由王勇校长主持。

(责任编辑：陈睿)