大竹县市场监督管理局开展大宗食品专项检查

近日，大竹县市场监督管理局结合重点行业领域突出问题系统治理的要求，开展了大宗食品流通环节专项检查。

本次重点检查大宗食品源头企业，大型批发市场中各类米、面、油等大宗食品批发经营部，确保大宗食品源头安全。一是重点查看经营企业主体资质是否合法，相关证、照是否完备有效；二是检查经营企业履行进货查验制度，通过现场查看进货台账、进货票据、供应商资质、质检报告等相关资料检查企业经营者落实主体责任情况；三是实地检查所售商品是否存在超过保质期或腐败变质现象；四是进入企业库房查看相关储存设施设备运行情况，通风条件是否符合要求，存放商品是否做到离地隔墙防潮防湿；五是现场了解经营者疫情防控措施和经营场所消杀工作情况，目前疫情防控工作任然要紧抓不放，不能有懈怠思想，各企业主一定要时刻绷紧防控这根弦。

通过本次针对大宗食品的专项检查进一步压实企业主体责任，及时排除食品安全隐患，有效杜绝食品安全事故的发生，尤其是批发环节作为食品安全源头控制的重点企业要时刻筑牢食品安全防线。

本次检查共出动执法人员32人次，检查重点批发企业18家，排除安全隐患3处，规范经营行为25项。

(责任编辑：陈睿)