龙安小学召开十月食堂工作人员培训会

      “民以食为天，食以安为先”。为进一步增强食堂工作人员安全意识，熟练掌握操作技能，10月9日，龙安小学对学校食堂从业人员及食堂管理人员进行了营养餐管理、食品卫生安全、防疫知识及食堂安全操作等进行了全面培训。       首先，学校甘国中校长传达了邻水县教科体局十月二日安全工作会议精神。随后，分管食堂领导范校长对现在学校食堂食品卫生安全现状进行了深入浅出的讲解、分析，从营养配餐、食堂餐用具清洗消毒、职业道德等方面进行了培训，并对食品安全提出了明确要求，再次要求食堂工人进一步增强服务意识、服从意识、纪律意识、质量意识、安全意识和团队意识。强调了食品卫生安全的重要性，指出了一些需改进的细节。就食堂食品卫生安全和食堂操作等方面再次进行了培训。
      通过本次培训，食堂管理人员和从业人员受益匪浅，收获颇丰，为师生用餐安全奠定了坚实基础。