加强食堂从业人员培训 共筑学校食品安全防线

       为进一步加强学校食堂卫生安全工作，不断提高学校食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，规范安全操作，拧紧食品卫生安全弦，筑牢学校食品安全防线。5月5日下午，邻水县龙安小学召开了五月食堂从业人员安全、卫生专题培训会。        学校分管领导带领大家学习了《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等相关法律法规知识。从学校食品安全管理要求、食品加工制作过程、食堂食品的采购、储存管理、餐具清洗消毒、食堂环境卫生和个人卫生等方面，对食堂从业人员进行了培训，同时要求食堂从业人员思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识，要有责任心。
       会议强调：食品安全无小事，相关食堂工作人员均要加强学习，以 “勤快、务实、高效”的工作作风，努力做好本职工作，杜绝食品卫生安全事故的发生，切实维护好广大师生身体健康和生命安全。