守护舌尖安全，保障开学“第一餐”——青川县市场监督管理局到姚渡小学开展食堂管理检查工作
发布时间：2024-03-05 23:14:04 来源：青川县姚渡镇中心小学 浏览量： 作者：杜江
为进一步强化学校食堂管理，保障师生饮食安全卫生， 3月4日上午，青川县市场监督管理局检查组一行3人到姚渡小学开展食堂卫生安全检查工作。学校党支部书记、校长董义军、副书记张鹏、后勤主任王海柱、食堂管理人员杜江陪同检查。
检查组重点对学校食堂各项制度建设、从业人员健康管理、加工操作场所环境卫生，以及食品原料采购、食材存放、食品留样、餐厨废弃物处理和明厨亮灶等方面进行全面逐一排查，严防严控食品安全风险。学校能严格执行食堂卫生相关规定，环境卫生状况良好，采购索证索票管理规范，卫生安全资料完备等得到了检查组的充分肯定并提出了一些宝贵的指导性意见建议。
董义军表示，学校将继续严格落实监管部门规定，加强食堂食品安全管理，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢学校食品安全防线，全力保障师生“舌尖上安全”，让师生吃得舒心、吃得放心，幸福感满满。
