盐亭：胥君带队开展疫情防控及端午节前市场安全检查

 　　盐亭：胥君带队开展疫情防控及端午节前市场安全检查

　　为筑牢节日期间安全“防火墙”，确保广大人民群众过上一个安全、健康、祥和的端午佳节。6月24日，盐亭县市场监督管理局党委书记、局长胥君带队深入红源酒家、本草堂直营店、中环世纪购物超市、辰东市场开展疫情防控及端午节前市场安全检查。

　　在红源酒家，检查组重点查看了疫情防控、物资保障、清洁消毒、环境卫生、原料贮存等工作落实情况，查阅了餐具消毒记录、从业人员健康管理档案、进货查验、索证索票和餐厨剩余物处置登记台账等资料。胥君要求，餐饮服务单位要严格落实食品安全第一责任人责任，同时统筹做好常态化疫情防控和食品安全工作，确保经营环节食品质量安全。

　　在本草堂直营店，检查组翻阅了对购买治疗发热、咳嗽药品人员登记情况，并详细查看药品储存条件、采购药品票据凭证、药品摆放与贮存、处方药销售等情况。胥君要求，药店要扎实落实疫情防控各项举措，定期对营业场所进行消毒、通风并做好记录；药店工作人员要做好个人防护；对进店顾客进行体温检测、实名登记，发现异常的顾客根据流程图要求做好记录并立即上报相关部门，充分发挥“哨点”作用，确保人民群众身体健康。

　　在世纪摩尔超市，检查组以粽子、绿豆糕、肉类、粮油等为重点检查对象，一查贮存条件，要求销售的散装粽子、绿豆糕符合散装食品销售规定，严格按规定温度储藏，严禁销售过期变质粽子、绿豆糕。二查制度落实，要求认真落实进货查验、索证索票、购销记录等食品安全管理制度。三查标识标签，查看特色食品的厂名厂址、生产日期、保质期等标识标签是否齐全及销售场所的卫生防护措施，要求不得销售"三无"产品。

　　同时，检查组对该超市电梯进行了仔细检查，重点检查了电梯技术档案管理、定期检验、维保记录、安全管理制度、应急预案和演练等情况，要求超市负责人要加大安全管理力度，认真排查安全隐患，扎实做好电梯的安全防范工作。

　　在辰东市场，检查组一是检查是否存在无产地证明或者购货凭证、合格证明文件的产品和无出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件的进口水产品及其制品，二是重点查看猪肉及其产品“两证两章”是否齐全。胥君指出，目前疫情形势仍然严峻，防控不能松懈，他强调要加强进口产品特别是海产品、冷冻肉制品的管理，要严格落实各项制度，确保供应、运输、销售各环节有效溯源。

　　检查组还检查了辰东市场外一家粽子加工小作坊，重点检查了该作坊环境卫生、生产原辅料、外包装标识标签、产品保质期限、贮存方式、食品添加剂等方面，提醒作坊要加强对糯米、豆类、肉类等原辅料的储存管理，严格做好原辅料索验票证及验收工作，并强调节后未卖完的过期粽子严禁上市销售。

　　县市场监管局食品生产流通股、餐饮股、特监股、药械股和云溪、凤灵监管所负责人参加检查。

(责任编辑：程红)