龙岗希望小学食堂从业人员食品安全培训暨考核工作会

  为更好地保障复学后全校师生在校用餐期间的安全，明确食堂各环节防控要求和责任分工，提高疫情防控防护意识。2020年5月6日，仪陇县中石油龙岗希望小学组织了对学校食堂从业人员的集中培训，并在培训会后对食品安全卫生相关知识进行了考核。

  培训会上，学校食品安全负责人详细阐述了食品安全法、食品安全管理组织及管理制度、食堂从业人员应具备的卫生操作要求、食品加工制作重要环节的操作规范和发生食品安全事故后应采取的基本措施等方面的法规知识，以及加强疫情防控知识和相关要求。

  培训会后，学校食品安全负责人强调食堂工作人员要强化食堂卫生安全意识，严格细致做好学校食品卫生安全工作，将疫情防控培训内容内化于心，外化于形，确保学生吃得安心，让家长放心。有效阻断疫情传播蔓延，保障学生及教师的身心健康。培训结束后，立即对工作人员进行了相关知识的考核。

  此次培训，进一步提高了学校食堂从业人员的食品卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全及疫情防控意识。大家一致表示：将团结一心努力做好食堂服务工作，为学校疫情防控工作贡献自己的力量。

(责任编辑：陈睿)