二道中学召开食堂工作人员、门岗安全工作培训会

       为进一步加强学校后勤安全工作，增强保安的安保意识和食堂工作人员食品安全意识，确保我校学生平安、健康成长，3月9日晚上，二道中学召开了2022年春季食堂工作人员、门岗安全工作培训会，学校相关负责人、食堂工人、宿管人员以及门岗参加了本次会议。        会议由政教处主任何军文主持。何军文强调：门岗要按规定，在岗尽责，护好校；疫情期间，戴好口罩，做好到校学生体温监测，平时杜绝无关人员进校门；对到校检查的工作人员，督促其扫码、亮码、测体温、登记，无异常方可入校；要文明执勤，加强校内安全巡逻。宿管人员：要按时到岗，管好纪律，突发事件要及时通报班主任和行政值周。食堂工作人员：要尽职尽责，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，规范厨房管理及操作程序；坚守职业道德，避免食品安全事故发生。   
       食堂主管谭烨对食堂工作人员也提出了要求：每餐食物要按规定留样；备餐间做好清洁，垃圾要及时清理；要把握好“采购、出库、生熟不混用器具、煮炒”四关；注意自身卫生及安全。
       最后，校长杨敏再次强调：食堂要索票索证留证据，保证食品“鲜”，切忌土豆发芽、发青，一经发现，不能采用此种食材；门岗要尽职尽责；要爱护学生，保护学校。